-鱼
我天生胆小，除了捏过蚂蚁以外，从没弄过什么活的东西，可是这个寒假，爸爸为了培养我的胆量，居然让我学-鱼。
爸爸去菜市场买来一条活的小鲫鱼，看着这条在水里游来游去的小鲫鱼，我手里拿着刀和剪刀，不知该从何下手，就央求爸爸在一旁做我的“助手”兼“导师”。爸爸说：“-鱼要先去鱼鳞。”于是帮我把鲫鱼从水中捞起，往水池里摔两下，我说：“干嘛要摔它呢？”爸爸说：“你去鱼鳞的时候，它如果一直在动，你就不方便操作，所以要先摔晕它。”“哦，原来如此。”然后我就把已经晕掉的鲫鱼放在砧板上，用刀从鱼尾开始去鱼鳞，可是，我还没刮好，那鱼好像是“痛醒”了，忽然猛烈地扑打着身子，企图挣脱，我一边紧紧抓住鱼，一边加紧工作，终于完成艰难的第一步。
“接下来第二步就要剖鱼肚子了，你可不能怕哟！”爸爸先给我打下“预防针”，然后说：“你要用剪刀剪开鱼肚子，挖出它的内脏，但是一定要注意，不能把鱼的苦胆弄破了，如果弄破，有可能吃起来整条鱼都是苦的。”“苦胆的威力这么厉害吗？到底是什么样的东西呢？掏出来我可一定得看看清楚。”一边想着，我就一边用剪刀把鱼的肚子剪开，从鱼腹下的一个小洞开始，将剪刀从小洞中伸进去，沿着鱼腹慢慢向上剪，一堆红色的物体就呈现出来了。我小心翼翼地把它们掏出来，看见有白色的鱼泡，红色的心、肝，黄黄的鱼籽，……嘿，我看见了，那黑色的肯定就是苦胆，我向爸爸证实，爸爸说：“恭喜你，猜对了。”我兴奋不已，然后小心地把苦胆扔掉，留下的鱼籽、鱼泡放一边。
我以为最后一项工作，就是只要把鱼洗干净就可以了，可爸爸说，还有一样东西也要拿掉，那就是鱼鳃。“鱼鳃在哪儿呢？”爸爸说：“你找找。”我想：“鱼不是用鰓呼吸吗，那肯定就跟我的鼻子一样，基本就在头的附近。”于是我很顺利地在鱼头里找到两片粉红色的鱼鳃，它们像小羽毛扇一样贴在鱼头的两侧，我用剪刀把它们剪下来，然后把鱼洗干净。
在爸爸的关心下，我的-鱼工作终于顺利完成，也算是大功告成一件事，我的心里有一种说不出的成功感。
