今天上午，妈妈带我来到了冶春，请我吃了汤包。汤包刚端上来，我定睛一看，好一个白白胖胖的小娃娃，正舒服地躺在蒸笼上面呢!它的皮一抖一抖，晶莹透亮。皮很薄，你可以隐隐约约地看到里面的汤汁在流动，好像只需要轻轻一碰，就能将那如玉一般的皮给戳破。汤包飘出一阵阵香味，令人垂涎三尺。

我禁不住诱惑，直起身子就要吃汤包。但是，妈妈对我说：“吃汤包有四大讲究，轻轻提，慢慢移;先开窗，后喝汤。”听完妈妈的话，我就轻轻地提住汤包的皮，然后慢慢地放进我的碗中。这时，我想起了四大讲究。突然，我看见碗旁边放着一根细而长的吸管。我用吸管在皮上戳了个小孔，然后吸了一口汤汁。啊!那汤汁蕴含着蟹黄的鲜味、肉的美味、佐料的香味，让我欲罢不能，那汤汁顺着我的舌头滑过了我的喉咙，滑进了我的胃里，最后滑到了我的心里。我心情大好，狂喝了起来，还不停地用嘴品一品，不一会儿，汤就被我喝完了。

没了汤汁的汤包，还是如此诱人。只不过汤包塌了下去，像个泄了气的皮球。我迫不及待地拿起汤包一口咬了下去，顿时，肉的鲜嫩爽口、皮的柔软顺滑，全部融化在我的口中，让我回味无穷。

这美味的汤包是怎么做出来的呢?我特地询问了服务员，服务员告诉我们，汤包第一步是要擀皮，皮要擀得薄薄的，但是不能擀破，这是一门技术活。接着包馅，美味多汁的肉馅放进皮中，不能将其撑破，然后再提起来，然后折皱。这是最难的，一共要折32道之多，而且每一道都要大小相等，折好之后就像一个艺术品。最后的一步就是将汤包放入蒸笼，然后等待美味!

汤包只是我们扬州美食之一，还有更多扬州的美食等着你呢!快到扬州城大吃特吃吧!

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