“如此看来，上海人的“斤斤计较”，更确切地说，应该是一种“较 真”的精神。

　　周末的早晨，我和爸爸妈妈去家附近的小店吃早餐。点缀着芝麻和葱花的生煎包，被店主特意摆放在了最显眼的位置。我的馋虫一下子被勾了出来，正欲落座，又兴奋地发现店里还有我和爸爸都爱吃的灌汤小笼包!吃生煎包还是灌汤小笼包?当然都要。生煎包和小笼包都上桌后，我迫不及待地夹了一个，送进嘴里。

　　爸爸教书多年，在一旁半开玩笑：“看，同样是包子，却有不同的做法和吃法，这就是上海人的哲学。”

　　吃饱离开时我品味着父亲的话，琢磨许久，不禁深深感慨。生煎包香、酥、脆;小笼包皮子薄、汤汁鲜。是对生活怀抱着怎样的理念，让上海人想到包子不但可以蒸还可以生煎呢?又是怎样的对生活的用心让他们研究出往包子里“灌汤”?这面粉制成的皮，又是怎么做到不“喝掉”这汤的呢?

　　说起上海人，脑海里会出现很多画面，有人说上海人爱斤斤计较。如此看来，上海人的“斤斤计较”，更确切地说，应该是一种“较真”的精神。突然发现上海人特别爱“较真”，也特别擅长“较真”。

　　我清晰地记得，垃圾分类投放的当天，我们一家人丢垃圾时都小心翼翼的，生怕弄错。到了丢垃圾处，呵，那里真是格外热闹啊，简直像菜市场。提着大袋小包的人们排起了长龙，丢完垃圾的人也围在旁边看热闹。四个大小相同、颜色不一的垃圾桶整齐摆成个“一”字，旁边站着身穿工作服的工作人员，还有几名戴着红袖标的志愿者。

　　每个人手中大包小包的垃圾都要开袋接受检查，那场面甚至让人有种身在机场的错觉。那些工作人员和志愿者敏锐的目光可不比安检仪差，哪怕是一片纸屑丢错了地方，都会被工作人员手里的长钳子毫不留情地夹出来丢到它该去的地方。只见有个叔叔，在倒湿垃圾时，顺便朝垃圾桶里吐了一个小东西。工作人员的视线像雷达一样，马上锁住这个小小的不明物体的位置，然后迅速伸出长钳子，麻利地把它夹出来。工作人员举着这块不明物体对大家说：“口香糖里含有橡胶成分，很难再生循环利用，所以属于干垃圾。”说着把它丢到干垃圾桶里。那个叔叔尴尬地顿了顿，不好意思地说：“我以为能吃的都是湿垃圾呢。”大家都笑了，纷纷称赞工作人员火眼金睛。

　　还有一位头发花白的阿婆，提着五六个袋子，步履蹒跚地走过来。阿婆说家里来了客人，一下子多了好多垃圾，都不晓得怎么分了。志愿者赶忙接过袋子提到一边，丝毫不在意垃圾发出的刺鼻馊味，一边仔细翻拣，一边展示给大家说：“虽然都是厨余垃圾，但像扇贝壳这种不好分解的要扔到干垃圾里，龙虾壳容易分解就分到湿垃圾里。同样的道理，碎骨头是湿垃圾，大骨棒是干垃圾。”围观的人们不住地点头。

　　众所周知，上海是全国第一座全面开展垃圾分类的特大型城市。垃圾分类当然很好，可是推行起来并不容易。对上海来说，更是困难重重。上海是一座超级大城市，常住人口2400多万，其中近1000万属于流动人口，数量高居全国第一。这种情况下，上海能成功吗?全国人民都在拭目以待。黄浦江畔的儿女，本着对家园的热爱，在垃圾分类这件事上，把上海人的“较真”精神发挥得淋漓尽致。一块毫不起眼的口香糖、一小片扇贝壳的分类都要一丝不苟地“计较”。因为工作人员极度“较真”，居民们又高度配合“较真”，所以，正确进行垃圾分类很快就成为每个上海人的习惯。短短一个星期，小区的丢垃圾处就恢复了常态，环境变得更加整洁了。我想，上海人的“较真”，其实是上海人对自己、对他人、对社会认真负责的体现。“较真”才能尽量减少各种问题和隐患，“较真”才能越来越趋于完美。千千万万的上海人就是用自己的这种“较真”精神，将上海打造成一座既精致美丽又端庄大气、既稳重踏实又充满勃勃生机的国际化大都市。

　　肉馅加肉皮冻，变灌汤小笼包;只有肉馅没有肉皮冻，变生煎包。我爱灌汤小笼包，也爱生煎包。但我更爱我的家乡上海，敬佩我们上海人的“较真”精神。