人生百味，式口为珍，为五味遍尝，人生方不虚度。
——题记
味觉，是一种感知世界的方式，四季的味道令我无比沉醉。
春
春天的味道对我来说，一定是香椿头的味道。新年的第一场春雨过后，被春雨滋润过的香椿树便开始卯着劲野蛮生长。初春时节，一股异香便渐渐铺开。
春天吃香椿，是南方人特有的一种习惯。在我的家乡每到这时，菜场里，菜篮中，餐桌上都会被小小的香椿圈出属于它的一片大大的天地。香椿的香很难被所有人都喜欢，它很奇妙，爱的人将它视为珍馐，厌的人将它视为杂草。它的味道是春天独有的，清新中夹着些许清凉，有时闻着闻着就上了瘾。
不时不食，这种时令性极强的野菜，只需几日，嫩芽变老。所以每逢香椿盛时，屡屡能见其霸占我家餐桌一隅，以至于将这异香刻于心间，久不逝去。
夏
栀子花香是专属于夏季的。小区的广场四周，植满栀子树。入了夏，便迫不及待的绽开。这时，晨练的人多了，大概就为在这花香里多浸一会。猫咪也总爱在这时窝在栀子树下，鸟儿亦绕着它们翻飞。
家人隔天就会买一束栀子花，养在水里，放进空调房里。炎炎夏日，在凉爽的空调风里嗅到这么一抹花香，再燥热的心都会变的清凉。
闲时，妈妈总会挑几瓣花，用泡过花瓣的水洗米。夏夜的一碗飘着栀子花香的白粥是我对夏天味道的全部印象。
秋
“赤豆糊好了”带着手套端着一锅赤豆糊的老爸喊道。妈妈和我一起冲向冰箱，拿出一罐我们垂涎已久的糖桂花。“少放点啊，本身就很甜了”。洗着锅的爸爸不忘叮嘱到。我很妈妈人手一支大木勺，满满的舀出一勺糖桂花，重重的撒上。
如琥珀似的糖浆裹挟着一颗一颗饱满的桂花在深色的赤豆糊上流淌。听到爸爸临近的脚步声时，我和妈妈迅速搅拌，直至它已微微漾出了一点粉，在满足的吮吸这勺上残留的甜蜜。
对于一个嗜甜的南方小孩，秋天的甜香最不能忘。
冬
水芹是我唯一能接受的芹菜，长在水边。那香味是它专属的。在几根水芹过年被塞得脑满肠肥之后，几根水芹就使人神清气爽。它的味道便在此时被刻进我的味觉记忆里。
