6篇作文素材：烧菜的作文素材
下面是小编为大家收集的6篇关于烧菜的作文大全,点击查看更多作文大全说起名人，我的家里也有一个，他就是我的老爸烧菜达人。
说起烧菜，我的爸爸一点也不含糊，什么煎油条、炒西瓜皮、炖鸡汤、熘肝尖、蒸馒头、煮豆沙他可以做的都会做，而且做起来十分有一套。有一次爸爸做红烧鱼，我在自己房间安静看书，突然听到厨房里传来阵阵巨响。走到厨房里，只见爸爸正在烧鱼：点火、加油、到料酒、加糖一步步工作井然有序。当爸爸加鱼时，厨房里火花一片、油光四溅可爸爸依然在那儿熟练地翻着鱼，手指灵活的操控着勺子，宛如一个指挥棒。没过多久我就闻到了鱼的香味。
可爸爸为什么会烧的那么好呢？听妈妈说爸爸小时候每当奶奶烧菜时，他总是站在旁边看，天长日久慢慢就看会了。
我爸虽然会烧许多菜，但也有许多菜也是不会的，但是我保证，他以后一定会学会更多菜的。
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今天晚上，妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。
妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下，放进碗里。妈妈，为什么要放酒里腌呢？我疑惑地问，妈妈回答道：虾仁买来的时候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了。接着，妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋，他把积蛋轻轻地敲开来，蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子，在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀，妈妈一边打蛋一边告诉我说：这样炒出来的蛋会更鲜美。鸡蛋打好，准备工作就完成了。
妈妈将油倒进热锅里，片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里，只见鸡蛋鼓起了大包，妈妈挥动着铲子翻炒几下，金黄的鸡蛋就出锅了。
妈妈再一次将油倒进热锅里，放入刚刚腌制好的虾仁。顿时，锅里发出：噼里啪啦的声音，还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后，我凑过去一看，发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊，跳啊。看到我在看他们跳舞，脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后，我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。好了，虾仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，赶紧夹一块虾仁放进嘴里。啊，好鲜美啊我高兴地喊到。瞬间，一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。
以前我以为烧菜很简单，没想到这里还有好多小窍门呢！今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习，不辜负他们的期望。
二年级:曾宝妍
今天晚上，妈妈要做我最爱吃的虾仁炒蛋。我准备看看妈妈是怎么样做出这道美味的菜。
妈妈把剥好的虾仁用料酒腌一下，放进碗里。妈妈，为什么要放酒里腌呢？我疑惑地问，妈妈回答道：虾仁买来的时候是腥的，用料酒腌制一下后就不腥了。接着，妈妈又从冰箱里拿出两个鸡蛋，他把积蛋轻轻地敲开来，蛋清和蛋黄倒入碗里。妈妈拿出筷子，在碗里按顺时针方向快速地搅拌均匀，妈妈一边打蛋一边告诉我说：这样炒出来的蛋会更鲜美。鸡蛋打好，准备工作就完成了。
妈妈将油倒进热锅里，片刻锅里就冒出一缕白烟儿。把准备好的蛋液倒进锅里，只见鸡蛋鼓起了大包，妈妈挥动着铲子翻炒几下，金黄的鸡蛋就出锅了。
妈妈再一次将油倒进热锅里，放入刚刚腌制好的虾仁。顿时，锅里发出：噼里啪啦的声音，还有不少油溅了出来。我连忙躲得远远的。等油锅内平静下来后，我凑过去一看，发现虾仁像一个个专业的舞者。她们跳啊，跳啊。看到我在看他们跳舞，脸顿时羞红了。等虾仁烧熟了之后，我看见妈妈将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。好了，虾仁炒蛋就完成啦。
上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，赶紧夹一块虾仁放进嘴里。啊，好鲜美啊我高兴地喊到。瞬间，一盘虾仁炒蛋就被我一扫而光。
以前我以为烧菜很简单，没想到这里还有好多小窍门呢！今天看妈妈烧这道菜让我体会了家长的辛苦。我一定好好学习，不辜负他们的期望。
二年级:曾宝妍
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这几天奶奶不在家，妈妈也出差了，家里剩下的都是男人，爸爸和爷爷都懒得烧东西吃，我就试着自己烧。
在爸爸的帮助下，我们一起洗了菜，菜要在水里浸泡几分钟。这样可以去除残留的农。切菜，刀很重，拿的有点儿吃力，而且很危险，还是叫爸爸切吧。接下来热锅、放油、下菜、翻炒、放调料、出锅，开吃了。说起来简单，做起来难啊，比如翻炒，菜要炒均匀，使菜受热均匀，可是我经常把菜炒到锅外去的哦。比如放调料，盐放多少呢？放多了咸，放少了淡，这可是需要生活经验的哦。
熟能生巧，如何事情做多了，就一定会做好。
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今天，老师布置了家庭作业，学做烧菜，因我家都喜欢吃辣椒，回到家的我就迫不及待的对妈妈说：“我要学做辣椒炒肉丝，您在一旁指导，妈妈爽快的答应了。”
烧菜前我先准备了油、肉、辣椒、还有个独门的香辣酱。开始切肉了，原来这个也是一门个技术活，肉不是想象中那条条顺顺的，不是太薄，就是大大小小，搞得我不知道一刀该切哪里了，不均匀也达不到标准的肉丝，这时妈妈耐心的对我说：“肉有条纹的，你可以顺着肉条纹切，”再妈妈的指导下虽然肉丝有些不好看，但效果却增加了不少。
下一步开始锅里加油，在烧油热起来时先辣椒放锅里，要将辣椒中的辣味逼出，然后把切好的肉放锅里开始翻，学着妈妈教的样子，不断的翻炒，因为我的力气比较小，所以肉有几个面受热不均匀而焦了，妈妈在旁边看见我手忙脚乱，提醒耐心不要着急，经过几次来回的翻炒终于出锅。
其实做菜用文字来写，十分简单，可实际操作起来，真不容易。当我尝试我的菜时，原来在慌忙时把白糖当盐了，虽然这道菜没有成功，让我明白做什么事都要有清醒头脑，不能慌张。这次也就当作了一次对自己的考验。
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外婆开始烧菜啦，她吃不准我喜欢吃什么，我便选择了一道这样的菜——冬瓜炒虾皮。冬瓜的个头很大，外婆就买了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比较软，这个心子像棉花一样软，轻轻一挖就掉了，外婆让我摸一摸皮，啊，这皮真硬！外婆也费了九牛二虎之力把皮削掉了。
外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成许多长方形的小薄片，我体验了一下，切起来很轻松，切时还会发出嘶嘶的声音。接着，外婆把这些冬瓜装进盘子里，又拿出六七根葱，洗净后，切成葱花。
现在，准备完毕，外婆开了火，我们就像一个调皮的小朋友，在干什么妈妈的蓝丝巾，接着外婆在锅里倒了小许的油，等油烧热以后，倒入刚刚准备好的冬瓜，只听“嗞啦”一声，好像锅炸开了一样，外婆翻炒两分钟左右，然后加了一小把虾皮和一小勺盐，紧接着，外婆又翻炒了几下，加进去一碗水，最后外婆闷上两分钟左右，打开锅盖，把从花撒进去，翻炒几下就出锅了。
我尝了一口外婆烧的冬瓜炒虾皮，“啊！真好吃！”我说。
经过了这次“厨房考察”，我既知道了怎么烧冬瓜炒虾皮，又会得到许多学习兴趣，真是一举两得呀！
