傍晚放学回家，我看见妈妈在水龙头下淘米，下面接着一个大脸盆。等淘好米，脸盆也满满的了。妈妈不知在搞什么名堂？我疑惑着。

吃好晚饭，妈妈收拾好桌子上的碗筷，摆在水槽旁边，然后拿起一只碗放在淘米水里抹起来，抹了一只又一只，直到把所有的碗抹完为止，最后还拿起一把筷子，在淘米水里使劲地搓了几下。接着，妈妈又把碗筷放在清水里漂了一下，就算洗好了碗。我感到更奇怪了，止不住问妈妈：“妈妈，你怎样洗碗不是越洗越脏吗？”妈妈笑笑说：“我这样洗碗，好处多多。一来可以节约用水，二来效果比洗洁精好，再则用洗洁精不安全。”妈妈的话前半句我信，可后半句我却半信半疑了。妈妈也没有过多解释，叫我自己去找答案。我打开电脑查了一下，才恍然大悟。原来米的表面含有钾的元素，经过一两次淘洗后，淘米水的pH值约为7．2左右，呈弱碱性，弱碱性的水可以洗掉皮脂和油脂，且淘米水中含有淀粉等物质，淀粉粒还会吸附很多油脂，微粒摩擦可使油脂更容易脱离物体。我还知道淘米水加热之后，清洁能力更强。于是，我告诉妈妈：“以后洗碗，给淘米水加点热，效果会更好。”妈妈点点头表示认可。

这件小事使我想到了我们学校的大食堂，如果食堂人员也能像我妈妈这样做，岂不能节约好多好多的水？省很多很多的洗洁精？而且环保又卫生。

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